L’ispettore dei Salesiani, don Enrico Stasi, in visita a Carlo Petrini, presso l’Università di Pollenzo

L’ispettore dei Salesiani, Proponiamo la notizia pubblicata il 10 febbraio 2018 sul sito salesianipiemonte.it relativa alla visita di martedì 6 febbraio 2018 di don Enrico Stasi, ispettore dei Salesiani del Piemonte e della Valle D’Aosta, all’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. Il comitato di accoglienza, formato da Carlo Petrini e Silvio Barbero, rispettivamente Presidente e Vice-Presidente dell’Università pollentina, ha ospitato …

Gastronomo: il percorso per diventare Tecnico superiore

Approvato e finanziato scrive il direttore del CFP di Valdocco. Infatti la Regione Piemonte, con la determina n. 583 del 30.06.2017, ha approvato il percorso di Tecnico superiore per il controllo, la valorizzazione e il marketing delle produzioni agrarie, agro-alimentari e agro-industriali – Gastronomo. Si tratta di un professionista attento a tutti gli aspetti del cibo: storici, ambientali, sociali, economici. Non si …